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PANE DI SEGALE, CON FARINA APPENA MACINATA!

Usando solo farina macinata al momento con Mockmill! Ingredienti per una porzione sufficiente per 2-3 colazioni: Preparazione del Lievito/Fermentato 150 gr di acqua 50 gr di farina macinata di farro/orzo/grano50 gr di farina macinata di segale Mescolare e lasciare in frigo per 4 giorni – mescolare ogni giorno/sera (si può lasciare il fermentato un paio…

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MULINI IN PLASTICA NATURALE: ARBOBLEND ®

MOCKMILL 100 e MOCKMILL 200 I MIGLIORI ED UNICI MULINI IN PLASTICA NATURALE ARBOBLEND ® SONO PRODOTTI DALLA MOCKMILL Come anticipato il processo creativo della MOCKMILL non passa solo dalla tecnologia molitoria ma soprattutto dalla ricerca di materiali innovativi, che uniscono le caratteristiche di resistenza e performance con quelle fondamentali del rispetto della natura. Da…

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DOVE C’E’ UN MULINO C’E’ CASA: la serie Mockmill

Mockmill Come dichiarato nel titolo di questo articolo la nostra proposta vuole avvicinare il mulino alle necessità domestiche e riportare l’ARTE DEL FARE in ogni casa, ovviamente lo strumento principale è il mulino Mockmill a pietra. Il concetto tecnologico di base è: grande robustezza, affidabilità e capacità operativa. I mulini Mockmill si differenziano in 3…

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Qualità della FARINA con i mulini Mockmill

Macine in pietra corindone Mockmill di origine naturale: robuste, resistenti, di grado alimentare. I mulini Mockmill, una garanzia per la qualità della farina La qualità della farina e quella costruttiva e tecnologica che sta dietro ai mulini MOCKMILL deriva da oltre 40 anni di ricerca e sviluppo. Sono stati i primi a sviluppare l’applicazione per…

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Macinare farina dai cereali con il mulino Mockmill

Macinare il grano con il mulino è la tecnica più antica del mondo per trasformare i cereali in farina. UNO STRUMENTO ANTICO, IL MULINO, PER UNA SANA ECONOMIA DEI CEREALI, DEL GRANO E DELLA FARINA. Il mulino domestico è la chiave fondamentale per collegare i cereali del territorio ad una sana alimentazione, trasformandoli in farina…

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